Un flan inratable !

Bonjour mes amours :) !

Aujourd'hui, on se retrouve avec une nouvelle catégorie. Il s'agit de la catégorie cuisine. En effet, hier c'était la fête des pères et pour l'occasion, je lui ai préparé son dessert préféré, à savoir le flan pâtissier !

Donc je vais tout de suite commencer par vous présenter les outils et ingrédients indispensables à la préparation de ce flan.

• Il nous faut une pâte feuilletée. Vous pouvez aussi utiliser de la pâte brisée ou sablée, c'est comme vous le souhaitez. Moi j'avais de la pâte feuilletée donc je l'ai utilisée.
• Ensuite un moule, afin de pouvoir mettre la pâte dedans. Après si vous n'utilisez pas de pâte, je vous conseille de beurrer votre moule au préalable.
• Puis une grande casserole, afin de pouvoir faire chauffer 1,5L de lait ainsi que mélanger la préparation avec le lait.
• Après, vous allez avoir besoin d'un verre doseur pour mesurer 0,5L de lait. Puisque les bouteilles de lait font généralement 1L.
• Il vous faudra aussi une préparation pour flan pâtissier que vous trouverez en grande surface. La boîte contient généralement deux sachets de préparation, soit l'équivalent de deux flans.
• Un fouet, pour pouvoir remuer la préparation
• Et enfin deux bouteilles de lait, afin de pouvoir mettre 1,5L.

 1ère étape

- Ouvrez votre pâte et positionnez-la dans le moule.

 2ème étape

- Découper le papier de la pâte qui dépasse du moule

 3ème étape

- À l'aide d'une fourchette, faites des trous dans la pâte (voire la photo au-dessus)

4ème étape

- Verser dans la casserole une bouteille de lait de 1L.

5ème étape

-À l'aide du verre doseur, remplissez-le à 1/4 de lait, puis versez dans la casserole. Répéter cette étape une deuxième fois pour obtenir 0,5L.

6ème étape

- Une fois que le lait est dans la casserole, ajouter le contenu du sachet (seulement 1 seul)

7ème étape

- Lorsque vous avez rajouté le sachet, remué à feu normal à l'aide d'un fouet, jusqu'à ce que la préparation s'épaississe.

8ème étape

- Au bout d'une dizaine de minutes (plus ou moins, cela dépend de votre cuisson), vous devriez obtenir une préparation épaisse (voire la photo ci-dessus)

9ème étape

-Verser votre préparation sur la pâte qui est dans le moule, puis enfourner-le au four

10ème étape

- Je le mets généralement pendant 25 min, en sol pulsé à une température de 180°C, mais après faites en fonction de votre four. Et au bout de 25 minutes, suivant comment il est, je le remets durant 5 minutes, soit au total 30 min.

11ème étape et la dernière

-Voilà un bon flan pâtissier, et vous pouvez maintenant le déguster. Personnellement, je l'adore lorsqu'il est encore tiède !

Et voilà les filles, j'espère que cet article vous aura plu, n'hésitez pas à me montrer vos chefs d'oeuvre avec le #cuisineleschroniquedeyuuki ! Dites-moi dans les commentaires si vous souhaitez d'autres articles de ce genre. 

Et vous, comment préférez-vous le déguster ? Quel est votre dessert préféré ? En attendant le prochain article, prenez soin de vous mes amours :) !